Panettoni di Peck. Anche quest’anno Peck porta sulle tavole italiane i sapori e i profumi delle feste, con i suoi Panettoni di alta pasticceria. Sono ben cinque le diverse varianti del dolce simbolo del Natale, tra cui una nuova esclusiva limited edition: Amarena, Limone e Mandorla. Nuova interpretazionedel dolce più amato delle feste, ripensato in un’originale combinazione di sapori, disponibile in soli duecento pezzi. I cinque Panettoni si possono trovare sia presso i tre negozi Peck a Milano che con consegna direttamente a casa propria, tramite il servizio delivery.
Natale magico con i Panettoni di Peck
Il Natale si sta avvicinando e, come ben si sa, porta con sé momenti di magia e felicità. In equilibrio tra nuove regole e desideri, ma anche alla ricerca di nuova normalità e ambite certezze. Tra queste, resta il Panettone di Peck, specialità gastronomica che rappresenta da oltre cento anni una realtà affermata nel mondo dell’alta gastronomia. I Panettoni di Peck si distinguono per la qualità del loro impasto, ottenuto grazie a una lavorazione di settantadue ore e all’utilizzo di ingredienti selezionatissimi. Alcuni esempi? Farina con germe di grano macinato a pietra, bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar e scorze d’arancia candite con pregiato miele di acacia toscano.
La storia di Peck comincia nel lontano 1883, quando l’intraprendente salumiere Francesco Peck decise di aprire una bottega di salumi e carni affumicate. Ben presto divenne uno dei luoghi di culto della città e oggi rappresenta uno dei simboli di Milano. Non può non realizzare, quindi, il dolce simbolo del Natale, che propone in cinque diverse varianti. Nella gamma di Panettoni di Peck si trovano: il nuovo limited edition; il Gusto Classico; Pere e Cioccolato; Arancia, Ananas e Zenzero e, infine, Pistacchio, Caffè e Cioccolato Bianco. Cinque straordinarie creazioni, frutto della creatività del Pastry Chef Peck Galileo Reposo, per celebrare il Natale senza rinunciare alle tradizioni e ai sapori più cari.
Nuovo limited edition e il Panettone Classico di Peck
La novità tanto attesa di Peck è il Panettone con Amarena, Limone e Mandorla, pensato per i più golosi ma non solo. Il Pastry Chef del team, Galileo Reposo, ha pensato di arricchire il Panettone tradizionale. Amarene candite sciroppate, scorze di limone candito e mandorle danno vita a un prodotto dai toni dolci e agri allo stesso tempo. Un’originale combinazione di eleganza al palato e profumi raffinati, percepibile ad ogni assaggio. Per di più, il Panettone è impreziosito con una ricca glassatura di mandorle e granella di zucchero, per un piacevole tocco finale. Un Panettone stile veneziana, acquistabile al prezzo di 34 euro al kg e disponibile in soli duecento pezzi.
Con il Panettone Classico di Peck, lo storico team milanese si prende cura anche degli amanti della tradizione. Disponibile anche al di fuori delle festività natalizie, rimane senza dubbio inimitabile. L’impasto morbido è ottenuto grazie a una lavorazione di settantadue ore e all’utilizzo di ingredienti d’eccellenza, provenienti dall’Italia e non solo. Alcuni esempi: burro belga, vaniglia del Madagascar, uova biologiche, stesso lievito madre utilizzato da ben ottant’anni, grano e arance italiane. Questo Panettone è disponibile al prezzo di 32 euro al kg.
Tre Panettoni di Peck da togliere il fiato
Per i palati più raffinati è stato creato il Panettone Pere e Cioccolato, che si presenta come la versione gourmet di quello Classico. Rispetto a questo, l’impasto tradizionale e gli ingredienti si arricchiscono di una pioggia di gocce di cioccolato fondente, che incontra il sapore fresco e dolce delle pere semi-candite. È proprio l’incontro di due grandi classici della pasticceria a caratterizzare e differenziare questo Panettone. Disponibile al prezzo di 34 euro al kg.
Per rendere il Natale un po’ più esotico è stato creato il Panettone con Arancia, Ananas e Zenzero. L’impasto, questa volta, è a lunga lievitazione e si arricchisce con cubetti di zenzero, ananas e scorzette di arancia candite a fresco. Ideato dai maestri pasticcieri di Peck, rispetta la ricetta del panettone tradizionale, modificandone solo il bouquet dei sapori. Un mix insolito ma contemporaneo, che regala un prodotto dal gusto internazionale. Disponibile al prezzo di 34 euro al kg.
Panettoni di Peck: Pistacchio, Caffè e Cioccolato bianco per i più golosi
Un’altra ricetta ideata dai maestri pasticceri di Peck, è quella del gustosissimo Panettone con Pistacchio, Caffè e Cioccolato Bianco. Dal gusto sofisticato e ricercato, è capace di regalare una vera esplosione di gusto. L’impasto è soffice, a lunga lievitazione e profumato di caffè, cioccolato bianco e pistacchio. L’acidità del caffè incontra l’eleganza del pistacchio, il tutto addolcito da pepite di cioccolato bianco sciolte in cottura. Come chicca finale, sulla glassa sono presenti una moltitudine di pistacchi interi e l’aromatico caffè della miscela Peck. Un Panettone stile veneziana anche questo, che garantisce bontà e squisitezza. Acquistabile al prezzo di 45 euro al kg.
Se si è in cerca di abbinamenti speciali, l’esperienza sensoriale si può completare con la crema mascarpone e Grand Marnier di Peck. Perfetta per accompagnare il Panettone in tutte le sue varianti. La ricetta è top secret, ma si rende speciale per il sapore agrumato conferitogli dal liquore. Il mascarpone di produzione Peck si distingue, poi, per la sua cremosità e il suo gusto di panna fresca.
Panettoni di Peck a casa
I Panettoni e le altre specialità di Peck possono arrivare direttamente a casa propria. È possibile, difatti, effettuare gli ordini chiamando il numero di telefono scritto sul sito di Peck, così da ricevere un servizio personalizzato. In alternativa, si può mandare una e-mail, specificando l’elenco della spesa, il numero di telefono e l’indirizzo di consegna. Gli acquisti arriveranno entro il giorno successivo per gli ordini effettuati prima delle ore 18.30. Altrimenti, si può utilizzare il nuovo e-commerce di Peck, accessibile a partire dal sette dicembre, anche tramite l’home page del sito.
Per le spese di Natale, da consegnarsi nei giorni compresi tra il 21 e il 25 dicembre, l’ordine deve essere finalizzato entro il 18 dicembre. Il 25 dicembre, inoltre, le consegne saranno effettuate sino a mezzogiorno. Per le consegne in città il costo è di 7 euro, mentre per quelle in provincia è di 15 euro. Sono previste consegne anche fuori dalla provincia di Milano, con costi e tempi da concordare in relazione alla distanza.
Nuovo accordo con Ufirst per accedere a Peck in sicurezza
Per accedere in piena sicurezza al Flagship in Duomo, Peck ha stretto un nuovo accordo con Ufirst, app disponibile gratuitamente sugli store Apple e Android. Ogni sabato di novembre e per tutto il mese di dicembre sarà possibile prenotare il proprio ingresso tramite Ufirst, selezionando l’orario e il giorno preferito. In questo modo sarà possibile accedere al negozio di via Spadari senza code e in tranquillità, nel pieno rispetto delle normative di sicurezza.
Chi volesse acquistare confezioni regalo personalizzate come dono di Natale potrà prenotare una consulenza con il personale specializzato di Peck tramite Ufirst. Grazie alla sua esperienza e competenza saprà soddisfare indubbiamente ogni esigenza, consigliando e guidando il cliente nella scelta migliore. Il servizio è disponibile, su prenotazione, da martedì a sabato dalle ore 10 alle ore 17. Oltre a questo, è possibile acquistare svariate confezioni regalo sul sito di Peck o contattando il servizio clienti.
