FESTA DEL RADICCHIO A MIRANO
SAPORI DELLA TRADIZIONE VENETA
IlViaggiatoreMagazine-Festa del Radicchio-Mirano-Venezia
Domenica 13 gennaio 2019 in Piazza Martiri e nelle vie adiacenti, si svolgerà la XXII edizione della “Festa del Radicchio Città di Mirano e dei Sapori della Tradizione Veneta”, manifestazione nata dall’inserimento del territorio del nostro Comune nella zona di produzione del Radicchio rosso di Treviso IGP e del variegato di Castelfranco IGP.
La manifestazione, che gode del patrocinio della Regione Veneto e del Comune, è organizzata dalla Pro Loco Mirano in collaborazione con le associazioni di categoria degli Agricoltori (LA CIA, LA COLDIRETTI, LA CONFAGRICOLTORI) La Strada del Radicchio e l’Istituto Istruzione Superiore “8 Marzo- K. Lorenz”di Mirano.
L’esposizione sarà allestita, dalle ore 9,30, in Piazza Martiri, dove il radicchio, portato dai produttori del comprensorio verrà esposto sotto le bancarelle in legno, sistemate tutte attorno all’ovale della piazza.
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In mostra il ciclo produttivo del radicchio
Oltre al radicchio, ci saranno anche “i sapori della tradizione veneta”; quindi, molti altri stand che occuperanno le vie che confluiscono nel centro storico e dove si potranno acquistare selezionati prodotti enogastronomici ed artigianali del territorio.
Alle ore 10,30, da via Barche, partirà il pullman dell’Istituto Istruzione Superiore “8 Marzo- K. Lorenz” porterà i visitatori nell’Azienda Agricola della scuola, dove, esperti del settore e gli studenti stessi, spiegheranno e faranno vedere in campo, il ciclo produttivo del Radicchio rosso di Treviso. Di seguito si potrà assistere alla toilettatura e all’imballaggio del prodotto. Gli studenti poi presenteranno anche il Progetto Bionet: caratterizzazione e conservazione delle varietà orticole locali.
Alle ore 11,15 apertura ufficiale della manifestazione alla presenza delle autorità e consegna dei diplomi di partecipazione ai produttori presenti. Saranno, inoltre, premiati i primi tre classificati al concorso di disegno per le scuole primarie, organizzato dalla CIA.
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Mezzogiorno: risotto! Naturalmente al radicchio!
Tutti gli elaborati pervenuti saranno esposti in piazza Martiri.
Nel pomeriggio, alle ore 15.30, musiche e balli della tradizione popolare con un Gruppo folkloristico.
Funzionerà anche un piccolo stand gastronomico dove si potrà degustare il musetto al radicchio con radicchio ai ferri. A Mezzogiorno: risotto! Naturalmente al radicchio!
Non mancheranno i panini con la salsiccia calda e il vin brulè per riscaldare gli animi.
Anche nel 2019, grazie all’Unpli Veneto – Comitato Pro Loco sarà ripetuta l’esperienza: “Fiori d’inverno– andar per mostre del radicchio Igp” che coordinerà, dal 9 novembre 2018 al 24 marzo 2019, 12 grandi eventi, nelle terre di Treviso e Venezia, dove poter conoscere, vivere e degustare il radicchio Igp rosso di Treviso e il variegato di Castelfranco.
di Rudy De Pol
